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用大米可配制食用菌母种培养基

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食用菌母种培养基,通常用PDA琼脂培养基,而配制PDA培养基需要琼脂、硫酸镁、磷酸二氢甲、葡萄糖和马铃薯等原料以及玻璃试管等,其成本高,配制方法繁琐,且具有较高的专业性,不适于普通菌农制作。笔者经过多年实践,探索出一种用大米配制的食用菌母种培养基,兹作如下介绍。

配制方法:营养液配制。取磷酸二氢钾10克,硫酸镁5克,溶于1000毫升凉开水中;取适量大米盛于小输液瓶中,注意加至瓶高1/3出即可,倒入营养液,使营养液没过大米上方1厘米,塞好棉塞,棉塞外包裹一层牛皮纸,置高压蒸汽灭菌器中灭菌,灭菌结束,待瓶温降至25℃左右即可接种。

使用大米培养基,菌种接种后菌萌发快,生长健壮,具有复壮作用,每瓶大米母种培养基,可以扩种原种40~50瓶,适宜于大量繁育原种之用,也可以用作保存菌种,且制作工序简单,原料易得,成本低廉,极适于普通食用菌种植户。