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闽成功突破食用菌水帘降温技术(图)

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据了解,香菇是喜低温作物,夏季基本无法生长。省农业厅食用菌推广站负责人告诉记者,福建若要在夏季种植香菇,产地多在高海拔山区。但是高海拔种植弊端非常多,成本也高,售价又不能随意上涨,所以许多中小农户直接选择夏季取消种植。这样一来,我省夏季市场上的香菇几乎都是从北方调运过来的。

如今,我省相关专家经过研究,利用水帘风机降温设备和设施技术,突破南方夏季种植香菇问题。而水帘风机降温技术主要是根据自然界水蒸发吸热、负压通风降温的原理,水帘和风机分别装在香菇养菌房或出菇大棚的两面墙上,风机转动抽风时,使房(棚)内的空气形成负压,一方面迅速排走房(棚)内的热气、废气、粉尘和异味,更主要是,循环水流经水帘,在水帘纸表面形成水膜,风快速穿过水帘纸时,产生蒸发吸热的物理现象。这样,清凉、新鲜、含氧量高的空气就源源不断地进入室内并流经每一个角落,使香菇菌丝和子实体处于“自然”的环境中生长。

“目前测算,这套设备成本很低,大约每平方米200元,相比上万元的制冷剂,种植成本便宜许多。”省食用菌推广站负责人表示,在省内广泛推广后,夏季福建人就能吃上自产而且便宜的新鲜香菇。

作者:吴静杨永彬